Cháu tôi mới sinh con, do hoàn cảnh kinh tế khó khăn nên cháu liên tục dùng sữa đặc pha cho con uống. Vậy xin hỏi bác sĩ như thế có rất tốt không?
Trần Thu Huyên(Thanh Hóa)
Sữa đặc có thể sử dụng thay sữa mẹ được không thì cần được tìm hiểu thêm, bắt đầu từ thành phần của nó. Sữa đặc là loại sữa tươi chưng cất chỉ còn 2/5 dung lượng của sữa tươi, rồi cho thêm 40% đường, sau đó đóng hộp, vô khuẩn. Thông thường thì 250ml sữa tươi chỉ có thể chưng cất thành 100ml sữa đặc. Do chất ngọt quá cao, khi uống cần được hòa thêm nước từ 5 - 8 lần mới dùng được. Vì thế, 100ml sữa đặc cần được pha loãng thành từ 500 - 800ml nước sữa, có nghĩa là pha loãng 250ml sữa tươi ra thành gấp hai, ba lần. Sau khi pha loãng chất đạm và chất béo trong sữa không mang đến đầy đủ cho trẻ, do đó trẻ ăn sữa đặc lâu ngày sẽ có hiện tượng tình trạng suy dinh dưỡng. Vì thế, sữa đặc tuy có ngọt hơn các loại sữa khác, nhưng trẻ ăn không phát triển cơ thể rất tốt được.
BS. Cẩm Nga
No comments:
Post a Comment